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Land schafft Leben | Frisch gekocht statt fremd ernährt

Spit­zen­kö­chin und Grü­ne EU-Abge­ord­ne­te für Öster­reich: Sarah Wie­ner pola­ri­siert – in ihren Funk­tio­nen, mit ihrer Mei­nung, im Pod­cast mit Han­nes Royer. 

Das Lebens­mit­tel­hand­werk, die Her­kunft und Qua­li­tät der Roh­stof­fe und öko­lo­gi­scher Anbau sind Her­zensthe­men der Fern­seh­kö­chin. Der stei­gen­de Ver­ar­bei­tungs­grad von Lebens­mit­teln ist ihr genau­so ein Dorn im Auge wie die dar­in ent­hal­te­nen Zusatz­stof­fe. „Wir haben unser Ess­ver­hal­ten in den letz­ten 40 Jah­ren so radi­kal ver­än­dert wie in einer Mil­li­on Jah­re nicht“, sagt sie – nicht ohne Fol­gen für unse­re Gesund­heit und die Umwelt. Für Han­nes und sei­nen Pod­cast-Gast ist klar: Es braucht Auf­klä­rung, es braucht Trans­pa­renz, es braucht Wis­sen dar­über, wie unse­re Nah­rungs­mit­tel her­ge­stellt und unse­re Tie­re gehal­ten wer­den. Schau rein und mach dir selbst ein Bild!


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