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Periskop | Lebensmittelverschwendung. Denk nach.

1,3 Milliarden Tonnen an Lebensmitteln landen weltweit jährlich im Müll. Das ist rein rechnerisch etwa viermal so viel wie nötig wäre, um das Hungerproblem in der Welt zu lösen.  Österreichische Haushalte entsorgen dabei jährlich bis zu 157.000 Tonnen angebrochene und original verpackte Lebensmittel.

Im Zuge des Open Mind Festivals, welches heuer unter dem Motto „AUSweg. Das wesentliche NEIN.“ stattfand, lud Lukas Uitz zu einer Fahrrad-Dumpster-Tour durch Salzburg. Uitz zählt zu den Pionieren des sogenannten „Wastdivings“ zu Deutsch Mülltauchens. Die Periskop-Redaktion war mit auf Radtour zu einigen der ergiebigsten Müllplätze der hiesigen Supermärkte und bat Lukas Uitz auch zum Studiogespräch. All das könnt ihr in der aktuellen Ausgabe sehen. Hier geht´s zum Programm, die Online-Version findet ihr hier

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