Land schafft Leben | Lesen, Schreiben, Essen

„Das Unter­richts­fach Ernäh­rung und Haus­halt ver­liert immer mehr an Bedeu­tung, dabei soll­te das Wis­sen rund um Ernäh­rung immer wich­ti­ger werden.“ […]

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Land schafft Leben | Ohne Mampf kein Dampf

„Das Wort gesund ist in der Ernäh­rungs­wis­sen­schaft nicht defi­niert, und trotz­dem heißt es: So geht gesun­de Ernäh­rung!“ Chris­ti­an Put­scher klärt […]

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Land schafft Leben | Eine Portion Lebensraum, bitte!

“Der Tou­ris­mus ohne die Flä­chen, die wir nut­zen dür­fen, und ohne die Pro­duk­te, die wir erzeu­gen, ist nicht der Tourismus […]

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Land schafft Leben | (Un)endlich Salz

„Glück­auf!“ Kurt Tho­ma­nek, Vor­stand der Sali­nen Aus­tria AG, star­tet nicht ohne Grund mit dem berg­män­ni­schen Gruß in den neu­en Podcast […]

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Land schafft Leben | 1 Jahr Essen, 1 Jahr Wissen

Bist du, was du isst? Seit einem Jahr dreht sich in unse­rem Pod­cast WER NICHTS WEISS, MUSS ALLES ESSEN alles […]

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Land schafft Leben | Die Retter der Tafelrunde

„Was, ihr wollt unse­ren Müll haben?“ So reagier­ten Pro­du­zen­ten und Han­del, als die Wie­ner Tafel 1999 begann, über­schüs­si­ge Lebens­mit­tel zu […]

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Land schafft Leben | Tierwohl: Hunger Tournament

Die Gesell­schaft will mehr Tier­wohl! Doch: Was bedeu­tet das genau? Wie kann Tier­wohl umge­setzt wer­den? Und wer bezahlt schluss­end­lich dafür? […]

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Land schafft Leben – Tatort Tonne: Lebensmittelverschwendung

Ver­schwen­dung! Bei Lebens­mit­teln tut es beson­ders weh, wenn sie unver­wer­tet in den Müll wan­dern. Bis sie bei uns zu Hause […]

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Land schafft Leben | Heimisches Superfood

Das Kon­zept der Super­foods passt zu unse­rem Life Style: schnell, con­ve­ni­ent und vol­ler wert­vol­ler Inhalts­stof­fe wol­len wir unser Essen. Aber […]

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Land schafft Leben | Gemüse ist ein Abenteuer

Gemü­se­an­bau im Gro­ß­­stadt-Dschun­­gel. Aben­teu­er Gemü­se. City-Far­­mer und Gemü­­se-Freak Wolf­gang Pal­me – nomen est omen! – im über­ra­schend pro­vo­kan­ten Talk mit […]

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Land schafft Leben | Kochen ist unsere Freiheit

Wäh­rend Coro­na zu Hau­se sit­zen und den Kopf in den Sand ste­cken? Das war kei­ne Opti­on für Rudi Obau­er, der […]

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Land schafft Leben | Milch-Mythen im Faktencheck

Kaum ein ande­res Lebens­mit­tel spal­tet die Geis­ter so sehr wie die Milch. Seit Tau­sen­den Jah­ren trinkt der Mensch Milch, isst […]

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